咖啡店的卫生标准

咖啡店的卫生标准

咖啡店吧台工作人员卫生职责: 1,讲究个人清洁卫生,做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡、勤理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服 2,做好上岗前的准备工作:换好工作服穿着整……

越南和印度尼西亚咖啡市场平静

越南和印度尼西亚咖啡市场平静

由于缺少咖啡豆现货,越南国内咖啡贸易基本停滞,而印度尼西亚国内咖啡价格因供应继续增加而出现下跌。 在越南最大的咖啡种植区——中部高原产区,当地咖农正以每公斤32,0……

常见的咖啡店类型

常见的咖啡店类型

个性化咖啡店 个性化咖啡店卖的是“咖啡”和“空间”。它的功能是:空间的提供者,提供给客人一个休息、沉思、交友的空间,也能享受一杯不错的咖啡。 个性化咖啡店的主力……

咖啡店清理和维护公共场所

咖啡店清理和维护公共场所

确认公共区域 吧台——包括吧台内部、花园以及通道、外面的娱乐场所和相关的地方 餐厅——包括吧台后的餐厅内部、卫生间、入口处以及任何周围的区域。一般来说清洁的重点在……